LA COMPOSITION DE LA RATION

LES TYPES DE MINÉRAUX : LES OLIGO-ÉLÉMÉNTS Fer Fonction : Il joue un rôle dans l’activité sanguine. Il permet l'élaboration de l'hémoglobine (globule rouge), qui a pour rôle de transporter l'oxygène vers les centrales énergétiques (mitochondries). Il a une fonction anti-anémique et intervient dans la croissance du poulain. Nature des apports : Le fer se trouve dans un grand nombre de matières de base, mais il est souvent difficilement assimilable. Des sols acides font que le cheval absorbe trop de manganèse causant une moins bonne absorption du fer. Ce phénomène se nomme aussi antagonisme. Apport journalier recommandé : (Source INRA) Il est fixé de 50 à 100 milligrammes par kg de matière sèche. Carence : Elle ne devrait normalement pas exister car tous les fourrages sont riches en fer. La complémentation n’est donc pas nécessaire. La carence n’est possible que si le fourrage est supprimé de l’alimentation ou en fonction de l’acidité des sols. Elle se manifeste plus souvent lors de la présence de parasites, comme les strongylides, aussi appelés vers du sang, due à un plus grand besoin en oxygène lors d'efforts. Elle a pour effet de l’anémie générale, de l’inappétence, une chute des potentialités immunitaires et de ce fait une moindre résistance aux maladies. Excès : Il est fréquent, notamment par l'utilisation de CMV et il est néfaste. Il gêne l'assimilation du zinc et du cuivre, au détriment de la solidité osseuse. Il accélère la combustion de la vitamine E. Il prédispose aux lésions musculaires (myosites) et aux dégénérescences musculaires y compris cardiaques et à des septicémies à doses toxiques. Il faut plus craindre une surcharge en fer pour les chevaux qui ont un régime vert et si l'on supplémente en CMV. Son seuil de toxicité est de 1 g pour 1 kg de matière sèche.