LE FOURRAGE PAR VOIE HUMIDE

LE HAYLAGE Principe Le haylage est de l’herbe mise sous vide, généralement emballée, avec un taux d’humidité faible, en moyenne autour de 50%. Il a pour but de produire une herbe protégée de la fermentation. Le degré de sécheresse du produit joue un rôle important. Plus il est élevé, et mieux la fermentation est limitée. Avant d’etre emballée, l’herbe subit donc une période de séchage. Elle doit être sèche au moins à 60 %. Le haylage est proche de l’ensilage, mais son taux d’humidité est inférieur car le processus de conservation comprend une période d’aération plus longue.