15 janvier 2012
LA CELLULOSE BRUTE
LE ROLE DES ACIDES GRAS VOLATILES Dans le côlon, les bactéries transforment la cellulose brute en acides gras volatiles comme l’acide acétique, l’acide butyrique et l’acide propionique. Dans la circulation sanguine, ces acides gras volatiles servent de...